今朝の鮭の塩焼きでピラフ
願念坊
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル、玉葱、人参を入れ、玉葱が透き通るまで炒める。
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2
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米は洗米せず入れ、３分炒める。
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3
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水100cc、酒を入れ、塩、胡椒し、鮭を投入する。
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4
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フタをして、沸騰してきたら弱火にして、15分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
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5
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蒸らし終えたら、バターを入れ、全体に混ぜ、できあがり。
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コツ・ポイント
酒を白ワインにするともっとおいしくなると思います。白ワインなかったので…残念！
炊飯機能の付いているガステーブルでしたら、そちらにお任せするほうがいいでしょう。
もちろん、炊飯器に移して炊いてもOKです。
炊飯機能の付いているガステーブルでしたら、そちらにお任せするほうがいいでしょう。
もちろん、炊飯器に移して炊いてもOKです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんを何にしようと思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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願念坊
