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ジューシー☆唐揚げ

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Description

お肉屋さんの唐揚げみたいに ジューシーです！この作り方が 1番美味しいのでオススメです！カレー塩を添えても 最高！

材料 （4人分）

鶏肉（モモでもむねでも）
400g
にんにくすりおろし
小さじ2
生姜すりおろし
小さじ2
料理酒
大さじ3
醤油
大さじ3
卵
1個
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切る。ポリ袋に鶏肉・にんにく・生姜・料理酒・醤油を入れて揉みこんで1〜4時間くらい冷蔵庫で漬け込んでおく。

  2. 2

    写真

    袋から少し汁気を絞り出して 袋にじかに 卵と片栗粉を入れて さらに揉みこむ。

  3. 3

    写真

    こんな感じ！

  4. 4

    中火より少し強い火加減で揚げ初めて 途中 中火に落として 揚げていく。

コツ・ポイント

揉みこんだトロッと衣を絡めてから 油に入れたら あまり触らず 一回ひっくり返すくらいで揚げるといいです。

このレシピの生い立ち

手を汚さず 簡単に美味しくを考えたら これが1番でした。
レシピID : 3481752 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年4月2日
写真
つぼみ06
何度もリピしてます。 我が家のお気に入りです。

リピして頂けて感謝です！つくれぽ ありがと〜ございます！

2015年11月3日
写真
uiy
味がしっかりで美味でした！洗い物の手間が省けて良かったです^^

さっそくつくれぽありがとうございます！

2015年10月30日
初れぽ
写真
Honzie
洗い物も少なく済んで助かりました。ジューシーで美味しかったです。

さっそくのつくれぽ ありがとうございます！

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クックloveまま☆
ジューシー☆唐揚げ
by クックloveまま☆