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がんもどきをフライパンで表面がうすく色づく程度まで、裏表を焼く。油は不要。
がんもどきを焼いている間に、ニラを4センチの長さに、生姜を千切りにする。お好みで生姜はすりおろしても。
がんもどきが焼けたら、皿に盛っておく。同じフライパンに、☆の材料を全て入れ、火にかける。
沸騰してきたらニラと生姜を入れる。
ニラがしんなりしてきたら、●で水溶き片栗粉をつくり、とろみをつける。
とろみがついたら、といた卵をまわし入れる。少しかきまぜたらあんが完成。
あらかじめ皿に盛っておいたがんもどきに、あんをかける。
ありがとうございました!気に入っていただけてよかったです。
つくれぽありがとうございます!ニラたっぷりで美味しそうです