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豚バラ肉に軽く塩コショウをふって下味をつける
長ナスを４当分に切って、さらにそれを４当分にして計16に切る。水にさらしてアクを抜き、しっかり水気を切る
豚バラにシソ、ナス2個の順に乗せてくるくる〜っと巻く
大根は皮を剥いておろす
フライパンにごま油をいれて熱し、香りがたったら巻き終わりを下にして並べる
しっかり焼き目がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。※中火で5分くらい
蓋を取って余分な油をキッチンペーパーでふき取る
ポン酢を入れてからめながら焼く※中火で！強火だと焦げ付きます〜(´Д` )汁気がなくなるまでからめながら焼きます
お皿に盛り付けて、最後に大根おろしを乗っけて出来上がり♡
つくれぽありがとうございます☆ゆずポンもいいですね(^ ^)
つくレポありがとうです☆ 次はシソ入り試してみて下さい♪
つくれぽありがとうございます★ぜひリピしてください✨
初のつくれぽありがとうございます☆さっぱりジューシーですね✨
☆大地のママ☆
☆大地のママ☆
