高校球児男子弁当!!48の画像

Description

ささみに、ポン酢しょうゆとみりんを絡めました。

材料

ささみのポン酢甘酢がらめ
ささみ、酒、片栗粉
ピーマン、赤パプリカ
ポン酢しょうゆ
みりん
卵焼き
ウインナー
チーズのちくわくるくる
ちくわ、スライスチーズ
ほうれん草ソテー
ほうれん草
マーガリン、塩こしょう、

作り方

  1. 1

    卵焼きとウインナーから、かかります。

  2. 2

    予め、細切りにしたピーマンと赤パプリカを炒めておきます。

  3. 3

    ささみは、一口大に切り、少々の酒をもみこんでしばらくおいておきます。その間に、ほうれん草のソテーです。

  4. 4

    ちくわくるくるも作ります。ちくわを半分にきり、1/3枚のスライスチーズをちくわの表側に置き、巻いて楊枝で止めます。

  5. 5

    ささみに、片栗粉をつけて、油で揚げます。

  6. 6

    ポン酢しょうゆとみりんを、3対2の割合でフライパンに入れ、火にかけます。

  7. 7

    泡がたってきたら、ささみと炒めたピーマン達を絡めて完成です。

コツ・ポイント

段取りよく。
私は、卵焼き器でウインナーも炒めました。ピーマンを炒めたのも、ほうれん草ソテーも、ポン酢を絡めたのもひとつのフライパン。いちいち洗わずに拭き取って使っています。

このレシピの生い立ち

ささみの冷凍大量購入。これがあるとお弁当安心。
レシピID : 3484253 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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