かぼちゃとマッシュルームのデリカ風サラダ
Description
素揚げのかぼちゃの優しい甘みと、生のマッシュルームにスライスアーモンドの食感コラボがたまらないです☆彡
材料
(3〜4人分)
150g
3〜4個
お好み量
3枚
お好み量
ブラックペッパー
少々
■
ドレッシング
☆バルサミコ
大2
☆お醤油
大1
☆オリーブオイル
大3
☆サラダオイル
大2
☆岩塩(普通の塩でよし)
小1.5
☆砂糖
小1/2
☆ブラックペッパー
少々
作り方
コツ・ポイント
かぼちゃをサイコロに切る時、硬いので包丁使いにはお気を付けください。揚げたかぼちゃは余熱を冷ましてからお野菜の上に乗せてください。サラダなので、食材の量はご自由に(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ボリューミーなサラダをと、素揚げかぼちゃをトッピングしてみました☆彡食感のバランスを考えて、生マッシュルームやスライスアーモンドを足してみたら見栄えもしデリカ風になりました(^_^)