だしがら deツナ缶風〜

だしがら deツナ缶風〜

Description

鰹と昆布の出汁がらでツナ缶風にアレンジ!
サラダにしたり、サンドイッチにしたりお好みでどうぞ〜♪

材料

鰹節の出汁がら
30g(乾燥状態)
昆布の出汁がら
約10cm角(乾燥状態)
サラダ油
大2
小1/2〜1

作り方

1

写真

鰹節、昆布はしっとりする位の状態で(しぼりすぎない)、鰹節は粗く刻み、昆布は細切りにする

2

写真

フライパンにサラダ油をいれ、昆布、鰹節の順にいれ、、鰹節がほぐれて油になじむまで弱中火で炒める。(水分を飛ばしすぎない)

3

写真

塩を加えてよく混ぜる。(お好みで加減してください)

マヨネーズやドレッシングであえる

コツ・ポイント

水分をとばしすぎないところがポイントです。
一番出汁の出汁がらのほうがやっぱり美味しいです。

このレシピの生い立ち

お出汁をとった後の出汁がらがたくさん出るのがもったいなくて、たくさん食べる方法はないかなーと、いろいろ試していました。油で炒めてみるとツナのようになりました。考えてみると原料は同じようなものでしたね、ということでレシピにしてみました〜
レシピID : 3486053 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/08/27

写真

アボカドオイルで。使うの楽しみです☆

◎あーたん◎

ありがとうございます!アボカドオイル、ヘルシーな感じです♡

2016/07/18

First tsukurepo mark
写真

鰹節出し殻で、オリーブオイルで作ってみました。こりゃツナだ!旨♪

potatopian

ありがとうございます♡ 嬉しいです!

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