まこもだけのチンジャオロースー。
Description
まるで竹の子!?食感がそっくり!たっぷり使っておいしいおかず。子供も大人もモリモリ食べれます。
材料
200g
2~3個
100g
塩
少々
■
豚肉に混ぜる調味料☆印
☆酒
小さじ1
大さじ1
油(炒め用)
大さじ1
酒
大さじ1
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
みりん
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
材料を大体同じ長さに切りそろえると見た目も食感も良いです。肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、調味料を入れて炒め合わせるだけ。竹の子を使った青椒肉絲にもこの分量でできます。
このレシピの生い立ち
実家よりマコモダケをたくさんもらったので作りました。歯ごたえが竹の子そっくりで、チンジャオロースーを作りました。
子供も大好きな味!
子供も大好きな味!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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