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ピーマンはキレイに洗ってヘタを取っておく。キッチンペーパーで水気をとる
ピーマンをぎゅっと握りつぶして、肉を巻いてく。
ビニール袋に片栗粉を入れて2〜3こずつ入れてまぶす。
フライパンが温まったらオリーブオイルをひいて、肉巻きを並べます
丁寧にコロコロして焼き色をつける
ふたをして弱火で10分。途中でひっくり返してふたして10分〜15分。
ピーマンがしんなりしてきたら、●の調味料を入れて中火でからめます。
最後にケチャップを入れて中火でさらにからめます