ゆず入り肉味噌 ♡ご飯にあう〜♪♡
ママゴンちゃん
作り方
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1
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玉ねぎ、生姜、青唐辛子(大きめのはあまり辛くない)小さい物だとすごく辛いので種類によって調整してください 、種は取る
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3
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フライパンにごま油を引き、鶏の挽肉を入れて炒める
次に先ほどみじん切りにしたものも一緒に炒めてなるべく水分を飛ばす
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4
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鶏肉に火が通り水分がなくなったらそれをまたフードプロセッサに戻して滑らかにする
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5
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鍋に滑らかになった鶏肉、野菜類を入れてそこに調味料味噌は最後にを入れて水分がなくなるまで煮詰める
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6
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甘さや味噌はお好みで多少調整してください
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7
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煮詰まってきたら残りの柚子の皮を包丁でみじん切りにしてフライパンにくわえ、柚子の果汁も種を取ってくわえてまた炒める
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8
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水分がなくなったら出来上がり
冷まして小分けして冷凍
ご飯のお供にまた麺の上のトッピング、野菜スティックにも
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コツ・ポイント
フードプロセッサーを利用すると時短です
このレシピの生い立ち
なにかお酒のつまみになるものがないかと思って（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
