材料2つ簡単激ウマ風邪撃退！スープ★
あずきまめっち
作り方
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1
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大きめの鍋に水1リットルを入れ沸騰させます。
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2
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フライパンに油大さじ1／2を入れ、鶏手羽元を皮目から焼いて焼き色を付けます。
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3
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手羽元にだいたい焼き色が付いたら①の鍋に入れます。
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4
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②のフライパンに残りの油をたし、3センチ位に切ったネギを入れ、焼き色を付けます。
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5
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焼き色が付いたネギから③の手羽元が入っている鍋に入れていきます。
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7
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★特にネギの青い部分にも栄養が沢山!!焼く事で臭みも無くなりますので是非入れてみて下さい
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8
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焼きおにぎりにスープを掛けて♪簡単なのに朝から栄養いっぱいな朝食です(*^-^*)
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コツ・ポイント
ネギと鶏肉に焼き目をしっかり付ける事。
ネギを選ぶ時は巻きがしっかりした太めの物がオススメです。青い部分もキレイに洗って使って下さい。
手羽先でも美味しく出来ます。コラーゲンなど骨からも旨味が出ますので骨付きで作って下さい。
ネギを選ぶ時は巻きがしっかりした太めの物がオススメです。青い部分もキレイに洗って使って下さい。
手羽先でも美味しく出来ます。コラーゲンなど骨からも旨味が出ますので骨付きで作って下さい。
このレシピの生い立ち
子供の風邪予防にネギを沢山食べさせよう！と考えたレシピです。このレシピだとネギがビックリする程食べられます♪
あずきまめっち
