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キャベツの芯集めて♪たまごお味噌汁★

キャベツの芯集めて♪たまごお味噌汁★の画像

Description

捨てちゃう？キャベツの芯がご馳走お味噌汁になります♪家族みんな大好き❤甘くて美味しいですよ(〃^ー^〃)

材料 （約3人分）

キャベツの芯
適量
たまご
1個
だしの素
大さじ1
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの芯は筋を断ち切るように薄切りにしていきます。

  2. 2

    写真

    もちろん！葉の部分も、彩りに入れても♪その場合は千切りにして下さい。細くなくて大丈夫です。

  3. 3

    写真

    鍋に水、450ccを入れキャベツを入れて煮たたせます。煮たったらだしの素を入れ、弱火で10分程煮ます。

  4. 4

    ③の鍋に味噌を溶き入れて温めたら、溶きたまごを回し入れて煮たったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

味噌は種類により塩分も違うので、ご家庭の味付けで量を調整して下さい。

キャベツの葉のみでもいいのですが、何故か芯が沢山あった方が甘味が強くなるような気がします。

このレシピの生い立ち

キャベツの芯、固くてサラダに向かないし炒め物にも時間が掛かるし・・・。でも、もったいない！とビニールにまとめていて、結局傷んで捨てちゃう。
ある時、お味噌汁の具が無くて、入れてみたら大好評♪もう捨てたりしないです(*^ー^)ノ♪
レシピID : 3487965 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年12月28日
写真
かおり♡♡♡
捨て野菜を美味しく食べることができました！
#捨てないで
2020年1月9日
写真
☆３匹の子ぶた☆
油揚もIN♬コト②煮た芯が甘〜い♡卵絡まり更に優しぃね^_^無駄なく美味しくいただきました♡…また芯を集めなくっちゃ✨！ご馳走様
#無駄なく美味しく♡
2018年5月3日
写真
もぐ・ω・くま
芯まで使えて嬉しいです♪ほっこりとてもおいしくいただきました♡

とっても美味しそう♪お試し頂き、れぽありがとうございます^^

2018年1月13日
写真
チョコレィトlove
キャベツ１つ分の芯を使い切ることができました。おいしかったです。

お試し頂き、れぽありがとぉございます(*^ー^)ノ♪

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あずきまめっち
キャベツの芯集めて♪たまごお味噌汁★
by あずきまめっち