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さつまいもをよく洗い水を拭き取り。
さつまいも丸ごとラップでくるみ500wで6分温める。
玉ねぎとベーコンをみじん切りにしさつまいもの中身をくり抜く。
→フライパン使用 オリーブオイルをしき さつまいもと玉ねぎとベーコンを炒める。
スライスチーズを加えよくかき混ぜさつまいもの型に具材を入れる。
パルメザンチーズを適量振りオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。
パセリをのせ完成。