簡単すぎる早業ダイエットパスタ

鶏胸肉は皮を取って千切りに、エノキは食べやすい大きさに切り、シメジはバラバラにほぐす。

パスタを茹でている間に、酒でみじん切りのにんにく、塩胡椒、エノキ、シメジ、鶏胸肉を煮る。

パスタが茹で上がったら茹で汁を取り置く。パスタには胡麻油をまぶしておく。ソースの味と、とろみに合わせ茹で汁を加える。