エリンギと水菜のローサラダの画像

Description

切って混ぜるだけ♪輪切りにするとまるで帆立♡

材料 (2人分)

1パック
1/2束
大さじ2
レモン汁
大さじ1
にんにくパウダー
小さじ1
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    水菜を5センチ程度に切る。
    エリンギを輪切りにする。

  2. 2

    全ての調味料をボールに合し、1を入れて混ぜれば完成♪

コツ・ポイント

豆乳にレモン汁を入れる事でマヨネーズのような味を再現できます。

このレシピの生い立ち

自家製の豆乳ドレッシングを少しアレンジしてみました。
レシピID : 3490687 公開日 : 15/11/01 更新日 : 15/11/01

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