◆我が家の定番！簡単パラパラ炒飯◆
Description
冷蔵庫ある材料で出来るお手軽炒飯です。
簡単で美味しいですよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
簡単で美味しいですよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
★結衣★
材料
（１人分）
２本
１個
１個
１枚
温かいご飯
お茶碗軽く２杯
かつおだし(顆粒)
小さじ１/２
うまみ調味料(味の素)
少々
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ１
醤油
小さじ１/２
◆オリーブ油(炒め用)
大さじ３
作り方
-
-
1
-
ウインナーは５㎜角位に切る。
レタスは適当な大きさにちぎる。
冷やご飯の場合はレンジでチンして温めておく。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ウインナー・ピーマンを炒める。
-
-
-
3
-
ピーマンがしんなりしてきたら卵を割りいれる。
火を強める。
-
-
-
4
-
卵黄をくずし、その上にご飯を加えてかつおだし・塩コショウ・うまみ調味料をふる。
全体に絡めるようにしてよく炒める。
-
-
-
5
-
フライパンの真ん中を開けてマヨネーズを加える。
マヨネーズがジュウジュウ溶けだしたら全体に絡める。
-
-
-
6
-
鍋肌から醤油を回しいれ、いい香りがしたら更に炒める。
味を見て、足りなければ塩コショウで味を整える。
-
-
-
7
-
最後にレタスを加え、煽るようにしてざっと炒める。
レタスがしんなりしてきたら出来上がり♪
-
-
-
8
-
※レシピを美味しく改良しました～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
-
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使う事！温かい方がご飯がほぐれやすいです。
コツはオリーブ油とピーマンを使う事。炒飯がモッチリと仕上がります。もうひとつ、半熟状態の卵をご飯に絡めることでパラパラに仕上がりますよ♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
コツはオリーブ油とピーマンを使う事。炒飯がモッチリと仕上がります。もうひとつ、半熟状態の卵をご飯に絡めることでパラパラに仕上がりますよ♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
炒飯が大好きなおチビちゃん。休日のお昼ごはんによく登場する我が家の炒飯です。
冷蔵庫にある材料で簡単に出来てとっても美味しいですよ～!o(⌒囗⌒)oΨ
冷蔵庫にある材料で簡単に出来てとっても美味しいですよ～!o(⌒囗⌒)oΨ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
★結衣★
