簡単温か豚バラと白菜のだし汁鍋の画像

Description

温かい豚バラ鍋をシンプルなだし汁で。〆はお蕎麦でいただきます。

材料 (二人分)

200~250g
1/4本
300cc
だしパック(なければほんだし)
1パック(ほんだしなら小さじ2)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水とだしパックをいれだし汁を作ります

  2. 2

    1/4の白菜をさらに半分に切って洗います

  3. 3

    写真のように白菜と豚バラを交互に土鍋の端から丸く敷き詰めて行きます

  4. 4

    だし汁に塩を入れ味を整えたら3に入れ蓋を(少し開いた状態で)して中火にかけます

  5. 5

    沸騰してきたら弱火にしてさらに5分ほど煮たら出来上がりです

コツ・ポイント

だし汁を作るときに沸騰させてしまうと濁ってしまいます。火にかけるときは火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

某CMを見て作りたくなりました(*´ω`*)
レシピID : 3491986 公開日 : 15/11/02 更新日 : 15/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クゥーモナ
簡単に出来過ぎです。次からはいろいろアレンジしてみたいです。

有難うございます!キムチ入れたり味噌味にしたり色々出来ますね