ブラッククランチビスケットチーズケーキ
作り方
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ビスケットをジップロックなどに入れ、麺棒で砕き溶かしバターを入れて揉むように馴染ませる。型の底に固く敷きつめる。
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3
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ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
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4
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グラニュー糖を加えまた混ぜる。
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5
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卵を加え、よく混ぜ合わせる。
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6
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生クリームを加えてまたよく混ぜ合わせる。
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7
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薄力粉をふるい入れ、ブラッククランチビスケットも加えて軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
ブラッククランチビスケットの代わりにレモン汁大1を入れて焼くのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
100均で、ブラッククランチビスケットが売ってたのでチーズケーキに入れました。息子の食いつきがあまりにスゴかったので、息子専用レシピになりました。