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レッド・ダイヤモンド（ウメの赤ワイン煮）

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Description

デザート感覚でお楽しみください！

材料 （2人分）

冷凍ウメ
2個
赤ワイン
2カップ
パルスイート
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鍋に赤ワインを入れ、火にかける

  2. 2

    パルスイートを入れる

  3. 3

    （あまり販売してないのですが）冷凍された完熟ウメを入れる

  4. 4

    スプーンで、赤ワインをウメに何度もかけながら煮詰めていく

  5. 5

    はじめは中火、赤ワインが半分くらいになれば弱火に。

  6. 6

    赤ワインの水気がまだ残ってるうちに火を止めて終了。温かい状態でも、冷やしても美味しいですよ^_^

コツ・ポイント

ウメの皮が剥がれないよう、煮詰める際は、優しく扱います

このレシピの生い立ち

ウメを使った新しいデザートを考えていく中で生まれたものです
レシピID : 3493535 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/04

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サル番長レベル2
レッド・ダイヤモンド（ウメの赤ワイン煮）
by サル番長レベル2