ワイルドライスのチャーハン

沸騰したお湯に塩少々を入れ、水洗いしたワイルドライスを入れて３０分茹で、ザルにあげる。

フライパンに油を敷き、溶いた卵を入れていり卵にし、取り出しておく。

みじん切りにした玉葱、にんじん、ピーマン、ベーコンをバターで炒め、コーン、ワイルドライス、いり卵を加えて塩、胡椒、顆粒コンソメで好みに味付ける。