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鮭の骨を抜きぶつ切りにし、塩コショウ、カレー粉をかけて少し置く。
片栗粉と小麦粉をビニール袋に入れよく混ぜ、そこに先ほど味付けした鮭を入れ、粉を満遍なく混ぜる
油を鍋に半分くらい入れて中火にかけ、鮭を入れて揚げる。入れた時にシュワシュワ泡が出るくらいが目安です。約５分揚げる
出来上がり
刻んだ玉ねぎを炒め、塩コショウ、牛乳を入れ煮詰め、つぶマスタードを入れる。鮭の唐揚げにかけるとひと味変わり美味しいです。
2016.10.28クックパッドニュースに掲載されました♡
レポありがとうございます！きれいに揚がってますね！
greenforU
