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カブの葉の常備菜

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Description

常備菜♪ごはんのお供に！

材料

カブの葉
1束
赤とうがらし
1本
にんにく
1片
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
てん菜糖
大さじ1/2〜
みりん
大さじ1
ごま油
適量
塩
適量
ごま
てきとう♡

作り方

  1. 1

    カブの葉をよく洗い細かく刻む

  2. 2

    赤とうがらしの種を取り輪切りにする

  3. 3

    にんにくはみじん切り

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、ニンニクと赤とうがらしを弱火で炒める

  5. 5

    香りが出てきたらカブの葉を入れて炒める

  6. 6

    カブの葉がしんなりしてきたらてん菜糖、しょうゆ、酒、みりん、こんぶ茶を入れて味つけする

  7. 7

    水分がなくなるまで炒めたら塩で味をととのえる

  8. 8

    火を止めごまをふりかける

コツ・ポイント

しっかり炒めて、水分飛ばして！大根の葉っぱでもイイかも♪

このレシピの生い立ち

大好きな漫画に載ってたレシピを参考に作りました！出産countdown！産褥期の常備菜作っときます！
レシピID : 3496850 公開日 : 16/04/11 更新日 : 16/04/11

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カブの葉の常備菜
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