簡単!絶品ブリ照り!の画像

Description

ブリの臭みなし!!ちょっとの手間で絶品に!!!
人気検索1位ありがとうございます!

材料 (4人分)

4切れ
1本
★酒
100cc
★みりん
50cc
★醤油・砂糖
各大さじ2
★ハチミツ
小さじ1
少量

作り方

  1. 1

    ぶりに塩をし、10分くらいしたら、ぺーパーで水気をふき、小麦粉を両面にふります。
    やかんに水を沸騰させておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、皮を下にして両面焼けたら、火を止め熱湯をぶりに直接かからないように、かぶるくらいまで入れます。

  3. 3

    10秒したら、ふたで押さえながら湯きりします。
    ぶりは入れたままで、フライパンの水気をペーパーでふき取ります。

  4. 4

    そこに★とネギを入れ、クッキングシート落し蓋して煮たら出来上がり!

  5. 5

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    クックパッドニュース掲載ありがとうございます(^_^)

  6. 6

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コツ・ポイント

熱湯をかけるだけで、臭みが本当に取れます!
途中、汁かけながら作ってくださいね!

このレシピの生い立ち

上沼えみちゃんの番組で、この臭み取りをしてました!!!本当に美味しい!!!!
レシピID : 3497987 公開日 : 15/11/05 更新日 : 16/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (21人)
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食慾旺盛
臭みが無くて味も美味しい!リピします。

ありがとうございます(^-^)是非ともリピしてくださいね!

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やんやんの妻
臭みも無く、甘めの味付けが美味しい!また、作りたい!

ありがとうございます(^^)ぜひぜひ!また作ってください★

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ま★ま★ま
いい照り加減で、味もバッチリ!美味しかったです。ごちそうさまです

ありがとうございます(^-^)嬉しいです!美味しそうですね!

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arakiguma
早速リピ!最高に美味しいです!!ふっくら最高!!永久保存レシピ!

ありがとうございます(^-^)リピに永久保存‼嬉しいです★