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玉ねぎ、パプリカを同じ大きさに粗めにみじん切りする。
フライパンに油を熱し生姜チューブをいれ玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になってきたら合挽きミンチを投入。火が通るまでよく炒める。
トマト缶、パプリカ、大豆を入れて煮詰める。
カレールーを刻んでおく。フライパンの中身が水分がなくなってきたらカレールーを投入。
ガラムマサラをお好みで適量加えて焦げないように煮る。
お好みでチーズ、温泉卵を乗せて完成!!
すごいお洒落に作っていただきありがとうございます(^ ^)