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白菜消費！とっても美味しいお漬け物★

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Description

今が旬の白菜、新生姜を大量に頂いたので、お漬け物を作って大量消費しました♪
塩昆布でつけるのがオススメですよ☆

材料 （約1kg分）

白菜
900g
人参
1/2本
新生姜
1袋
塩昆布・塩
(両方で)30g

作り方

  1. 1

    ～野菜を用意～

    白菜➡ざく切り
    人参➡細切り
    新生姜➡細切り

  2. 2

    袋に①を全て入れる。

    塩昆布と粗塩を足して30g(野菜の3%)を入れ袋を閉め混ぜる。
    ※塩昆布が多いと美味しいです！

  3. 3

    半日～1日冷蔵庫で味を染み込ませると出来上がりです♪

コツ・ポイント

白菜は沢山切っても量が凄く減りますので、一気に作ってもすぐ無くなりますよ。
薄く味付けして、食べる時に再度味付けすると失敗しません。

このレシピの生い立ち

カブの漬け物の、白菜バージョン♪
レシピID : 3498917 公開日 : 15/11/05 更新日 : 15/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月7日
初れぽ
写真
ラクシュミーバドリー
白菜消費にレシピ探していたらおいしいレシピ見つけました♪

綺麗な写真ですね～♪ つくれぽ感謝します♡

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( )
ＣＥＬＩＣＡ芹華
白菜消費！とっても美味しいお漬け物★
by ＣＥＬＩＣＡ芹華