茄子の豚ばら巻き。

茄子の豚ばら巻き。
忙しい日やなんとなく疲れた時、あと一品に何かの時。は茄子に豚バラを巻いてレンジでチンするだけです♪覚え書きです♡

材料 (ふたり)

豚バラ
4枚
茄子
2本
ねぎ(飾り用)
10cmくらい
塩胡椒
少々
お酒
少々
ポン酢

作り方

1

茄子を縦半分に切ります。ねぎは斜め薄切りにします。

2

写真

茄子を豚バラで巻きます。耐熱皿にのせて塩胡椒とお酒をふっておきます。

3

ラップをかけてレンジ500wで6分かけます。

4

茄子の太さや火の通り具合を見て10秒ずつ追加します。そのまま余熱で火を通します。

5

横斜め半分にカットしてお皿に盛り付けねぎを散らしてポン酢をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

作ってみたら本当に簡単でした。物足りない時の一品に。

このレシピの生い立ち

しゃべくりで女優さんがおうちで作っているというちんなす(レンジでチンするから)を紹介していて、簡単で美味しそうだったので作ってみました。
レシピID : 3499307 公開日 : 15/11/22 更新日 : 17/03/10

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