包丁いらず!!簡単レンジだけで麻婆豆腐丼

包丁いらず!!簡単レンジだけで麻婆豆腐丼

Description

まな板·包丁·フライパン使いません!
レンジだけ!!夜食やランチにあっという間
ダイエットにも
クックパッドニュース掲載

材料 (1人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁(150g〜)
☆醤油
小さじ1.5
小さじ2
小さじ1/2~
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆白ネギ
3cm
☆ひき肉(豚肉でも鶏肉でも)
30g~
☆水
大さじ5
小さじ1
ラー油
適量
胡椒
適量
白ご飯
茶碗1杯

作り方

1

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☆の調味料を耐熱皿に全て入れ混ぜ合わせる
ひき肉は冷凍の物をキッチンバサミで必要な分だけカット

2

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ネギもそのまま縦に4ヶ所切り込みを入れたら横にジョキジョキ切っていきます

3

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☆の混ぜ合わせた皿にネギを刻み入れ混ぜ合わせ
レンジ500wで5分
取り出したら片栗粉を加えよく混ぜ合わせます

4

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豆腐もキッチンバサミでカット
これとラー油適量を3に加え軽く混ぜたら
再びレンジ500wで1分加熱します

5

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茶碗にご飯を盛り4をのせて、あれば青ネギ1本をキッチンバサミで刻み胡椒をふります
好みでラー油をかけます

6

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なんと!レンジとキッチンバサミ、小さめの耐熱皿だけで麻婆豆腐の出来上がり‼

7

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2016.1.14クックパッドニュースに掲載されました‼嬉しい❤ありがとうございます‼

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜ合わせます
加熱し片栗粉を加えてからも更によーくかき混ぜます
トロミがついたところで豆腐を加えたらざっくり混ぜる(混ぜすぎない)
豆板醤は好みで加減して下さい
最後の胡椒はふってください
ピリッと麻婆豆腐の旨味を引き立てます

このレシピの生い立ち

夜中にお腹が空いて、洗い物が面倒で時間もかけたくなかったのでレンジで、冷蔵庫にあるものと調味料だけで失敗覚悟で思いきって作ってみました‼
レシピID : 3499481 公開日 : 15/11/12 更新日 : 19/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (9人)

19/09/22

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麻婆丼にしました!レンジでできるの嬉しすぎリピがとまりません!

*AKORI*

19/07/27

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主人の麻婆はこのレシピばかり!次は辛くなくして息子にも試します!

*AKORI*

実はレンジだとお豆腐が崩れないって利点も♪お肉もポロポロ最高

19/06/30

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レンジだけで簡単に美味しい!

たあぼう☆

たあぼうさん♡レポ感謝♡レンジのコツしっかりおさえて上手♡♡

19/03/21

写真

主人に喜ばれるわ、簡単だわ、洗い物少ないわでやめられませーん!

*AKORI*

回を重ねる事にプロ級私より絶対に上手!私の宣伝部長になって!

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