定番おふくろの味！普通の鶏の照り焼き

鶏もも肉は包丁の背でたたいて軽く筋切りをしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして強火できつね色になるまで焼き、ひっくり返す。

中弱火にしてフライパンに蓋をし、鶏肉に火が通るまでじっくり（１０～１５分くらい）焼く。

鶏肉に火が通ったら、④のタレをフライパンに入れて中火で煮立てながら絡める。