漬けこまないぶりの照り焼き（後かけタレ）

ぶりの照り焼き用のタレですが、何の魚にも合います。
これなら、皿に盛り付けた時にちょっとかかっていると嬉しいタレも同時に完成。
今回は鍋をした後残った魚が勿体ないので、急いで照り焼きにしました。これで、明日のお弁当のおかずが一品完成です。

漬けこみの照り焼きにすると、タレに魚の血が混ざります。それをフライパンで焼くと白い濁りやブツブツたくさんが出て、見た目が汚く、まずくなるので、後かけタレを考えました。
漬けこまないので、調味料が少しでいい為、身体にも優しいです。