酢玉ねぎで甘酢炒め

鶏肉一口大のそぎ切り、かぼちゃも一口大、レンコン１センチくらいに切る。

鳥に下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。◎をすべて合わせておく。

レンコンに片栗粉をまぶして油で揚げる。かぼちゃは素揚げ、鶏肉も。