アイシングクッキー

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。チューブバターだと楽です！

卵黄と卵白に分け、卵黄をバターと砂糖を混ぜたところに入れしっかり混ぜる。卵白は取っておいてください！

薄力粉を振るってゴムベラで切るように混ぜ、ポロポロになったら手でこねるようにしてまとめる。

アイシングは、取っておいた卵白を軽くメレンゲ状にする。硬くなりすぎなくて大丈夫です

そこに粉糖を入れて好みの硬さにする。

色素を加えてクッキーに塗る。