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絶品！さっぱりレタス春巻き

絶品！さっぱりレタス春巻きの画像

Description

さっぱりヘルシーなので、ポン酢をかければ、おつまみやご飯のおかずにオススメです。

材料 （春巻き10本分）

レタス
1/2個
塩
少々
チャーシュー
100g
大葉
10枚
塩こしょう
少々
春巻きの皮
10枚
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    レタスは軽く水洗いして千切りにし、塩少々入れ、5分ほど置き、水気をぎゅ～っと絞る

  2. 2

    写真

    チャーシュー、しその葉も千切りにしてレタスに入れ、塩こしょう少々し、軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    春巻きの要領で包む
    (40グラムくらいを1枚に包んでますが量は調整して下さいね)

    水をつけて、巻き終わりをとめる

  4. 4

    写真

    こんな感じに包みます

  5. 5

    写真

    オリーブオイル(サラダ油でも)を熱したフライパンに入れ、繋ぎ目が上にくるように並べ、キツネ色になるくらい焼けばできあがり

  6. 6

    ポン酢をかけてめしあがれ～( v^-゜)♪

  7. 7

    ハムで作っても美味しいです♪

コツ・ポイント

レタスは小さな物は1個使います。

レタスの水分をしっかりと切っておくと、焼くときに割れづらくなります。

塩こしょうはチャーシューに味がついてるので、少なめでも美味しいです。

自家製チャーシューで作るとさらに美味です。

このレシピの生い立ち

15年ほど前に友人から教わったものをアレンジしました。
レシピID : 3503304 公開日 : 15/11/10 更新日 : 20/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月6日
写真
いお。
いつもと違うサッパリ春巻、美味しかったです！また作ります♡
2019年6月5日
写真
みつき☆☆
さっぱりしてました。揚げてから時間経っていたので汁気がでてました

つくれぽ感謝です☆具材を少し寝かせてから絞ってみて下さいね

2016年3月17日
写真
べきじょう
とっても美味しく出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ

とっても美味しいそう!!素敵なつくれぽありがとです♪

2015年11月24日
初れぽ
写真
ともちん17
鳥ミンチで作りましたが、あっさり美味しかったです♪

初レポありがとうございます♪♪鳥ミンチ!凄く美味しそう!

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