スジ煮込み(塩味♡)

Name: スジ煮込み(塩味♡)
Ingredients: 国産牛すじ 作りたい分だけ; 塩、胡椒 適量; 本出し 適量; ネギ お好み

Description

塩味？と思うかも知れませんが、我が家のスジ煮込みは塩味メインです。あっさりしていて美味しいです。

国産牛すじ

作りたい分だけ

塩、胡椒

適量

本出し

適量

お好み

すじ肉を買う時は、よく選んで買いましょう。脂身の多いのはNGです。私は安い時にたくさん買って、アク抜きした状態で冷凍しておきます。すじ肉は、カレーなどにいれても美味しいですよ。
＊煮込むので慣れるまでは味を少しずつ調節しながら作って下さい。

私が、祖母から教わったお気に入りの一品です♡

レシピID : 3507756 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10