お弁当にも！ちくわのマヨ焼
よつはの台所
作り方
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1
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ツナ缶の油は割としっかり切ります
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2
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玉ねぎはみじん切り、カニカマも刻んで投入
玉ねぎはスライサーを使って直に投入してます(笑)
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3
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マヨネーズを大さじ５入れて良く混ぜます
マヨネーズ量はあくまで目安なのでお好みで加減して下さい
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4
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ちくわに縦で切り込みを入れ横に３等分
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5
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ちくわを軽く開きフィリングを詰めて行きます。目安は小さじ1/2前後くらい
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6
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トースター皿にオーブンシートを敷いて、ちくわを並べます
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7
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マヨソースを作ります、卵黄とマヨネーズを混ぜます。今回は卵黄18ｇに対しマヨネーズは100ｇ、卵黄の５倍くらいが目安です
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8
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⚠︎マヨネーズの量が少ないと焼いてる途中ソースが流てしまいます
余らせたくない場合、マヨネーズの量から卵黄を足して下さい
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9
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マヨソースをかけま～す
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10
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お好みでパセリを散らすとキレイ♥
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トースターで焼き色が着くまで焼きます
トースターによって差があると思うので調節して下さい。我家の場合は弱モード７分でした
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こんがりキツネ色(≧∇≦)
焼きたては熱々なので⚠︎火傷注意です
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お弁当バージョン♪
弁当箱のサイズに整えたアルミカップに５のちくわ１本分を並べ手順9、10を同じようにします
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トースターへ並べてしまえば出来るまで放置なので楽チン♪
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コツ・ポイント
余ったソースはマカロニサラダやポテトサラダへ使ったり、魚や鶏の焼物等へ流用してます。
このレシピの生い立ち
朝起きて弁当のオカズが足らない事に気付き冷蔵庫の中にあったもので慌てて作ったら旦那と息子が絶賛(笑)
ツマミで食べたい！いっぱい食べたい！と言われたので１缶使い切る量でレシピを残す事にしました
ツマミで食べたい！いっぱい食べたい！と言われたので１缶使い切る量でレシピを残す事にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よつはの台所
