簡単♪ブリの和風ピカタ
作り方
コツ・ポイント
◎ブリは下味を付ける前に紙タオルで水気をよく拭いておく。
◎下味の薄口醤油はよく揉み込み、時間があれば片栗粉をまぶす前に5分程度置い馴染ませる。
◎返す時は1~2切れずつ。少々卵が剥げても気にしない♪
◎下味の薄口醤油はよく揉み込み、時間があれば片栗粉をまぶす前に5分程度置い馴染ませる。
◎返す時は1~2切れずつ。少々卵が剥げても気にしない♪
このレシピの生い立ち
青魚でピカタを(*'▽'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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