渡り蟹のパスタの画像

Description

自宅で簡単にできるパスタです。蟹は家でワイワイと豪快に食べるのが好きなのです。

材料 (4人分)

4杯分
にんにく(みじん切り)
1片
1カップ
塩胡椒
少々
コンソメキューブ
1/2個
320グラム
オリーブオイル
大1
大2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしきニンニクを入れて火にかけ香りが出るまで弱火で炒めます。

  2. 2

    トマト缶の中身をブレンダーにかけて滑らかにして1に加え、水・コンソメを加えて煮ます。

  3. 3

    2が沸騰したら渡り蟹を加え煮ます。途中、味見をして塩加減を整え仕上げに牛乳とセロリの葉を加えます。

  4. 4

    塩を加えたお湯でスパゲッティーを茹で、3のソースに絡めます。パルメジャーノをかけていただきます。

コツ・ポイント

トマトソースで渡り蟹を煮込んでから塩加減を整えると、味付けは失敗しません。牛乳を使っていますが、勿論、生クリームでも濃厚で美味しいです。♡

このレシピの生い立ち

渡り蟹のパスタは大好きなので、店頭で新鮮なものを見かけるとよく作ります。
レシピID : 3510193 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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モケ缶
何度もすいません。蟹が1匹140円と安くリピ頻回です^^美味しい

何回も作っていただき嬉しいです。ありがとうございます!^^

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モケ缶
今回もほぐし身と蟹味噌を追加^_^感動するほど喜んで貰えました☆

具だくさんでとても美味しそうです。喜んで貰えて良かった〜。♡

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モケ缶
謎の蟹ですがほぐし身を沢山追加!美味しい☆素敵なレシピに感謝^^

具沢山でとても美味しそう〜!♡ お腹が空いてきました。^^

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ざきすけ
牛乳でも美味しいですね。渡り蟹が安かったのでカニだらけ(笑)

カニだらけだなんて、カニ好きにはたまりません。(≧∇≦)