からあげのネギソースがけ☆

とりもも肉を切って、しょうゆ、酒、おろしショウガとおろしニンニクを入れて揉み込み、10分〜寝かせます。

長ネギはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りにします。☆印の調味料と混ぜ合わせて、ネギソースを作ります。

下味をつけた鶏肉に、片栗粉をまぶして、サラダ油で揚げます。