簡単本格派!鶏肉としめじのトマト煮込み

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Description

ホイルの包み焼きで、煮込み料理?材料を包んで焼くだけの簡単クッキング☆

材料 (2人分)

100g
Aしょうゆ
小さじ1
A酒
小さじ1
大さじ1/2
1/2カップ
Bみりん
小さじ1
Bトマトケチャップ
小さじ1
B塩
小さじ1/4
Bこしょう
少々
刻んだイタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、Aで下味をつけて小麦粉をまぶします。
    鶏肉と小房に分けたしめじにBを合わせます。

  2. 2

    「包み焼き用黒ホイル」約30㎝を二つに折って開き、下半分に①を広げて並べて再度折り、三辺を内側に2回折ります。

  3. 3

    熱したオーブントースターで②を15~20分焼きます。

  4. 4

    ホイルがふくらんだら焼き上がりです。
    ホイルに切込みを入れて開け、パセリとチーズをちらしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

「包み焼き用黒ホイル」を使えばオーブントースターで早く簡単に煮込み料理もできます。

このレシピの生い立ち

テレビや雑誌で活躍する料理研究家本田よう一さんの「包み焼き用黒ホイル」活用レシピです。
レシピID : 3510761 公開日 : 15/12/29 更新日 : 16/06/24

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