ダッチオーブンで簡単蒸しパン

ダッチオーブンで簡単蒸しパン

Description

ダッチオーブンで簡単に作れるデザートです。アウトドアで残った焼き芋やかぼちゃを使えます。ロケットストーブでも調理可能。

材料 (シリコンカップ7.5cm8個)

かぼちゃまたはサツマイモ
100g程
1個
豆乳または牛乳
100cc
砂糖
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

1

アウトドアにて炭焼かぼちゃやサツマイモがあれば1cm角に切る。
炭焼しない場合は
1cm角に切ってさっと湯がいておく。

2

卵を溶きほぐし、砂糖を加えしっかり混ぜる。豆乳を加え、最後にサラダ油を加えて混ぜる。

3

ホットケーキミックスを加えざっくり混ぜる。

4

3の生地に2/3のかぼちゃ、またはサツマイモを加え軽く混ぜる。

5

カップに生地を2/3ほど入れ、残しておいたかぼちゃやサツマイモを載せる。

6

写真

ダッチオーブンに底上げ用網を入れ、水をはり、火にかけ沸騰したら、一旦火を止め、生地を入れたカップを網に載せる。

7

写真

ロケットストーブで調理可能です。
写真はコンロで調理したもの。

8

写真

布巾かタオルなどを被せ、蓋をし、火にかける。

9

写真

弱火で8分〜10分くらい蒸す。竹串をさし、何もついてこなければ完成。余熱でしっかり火が通ります。

10

2016.2「変更」
サラダ油を大さじ1→小さじ1へ変更し油控えめにしました。

11

写真

抹茶黒豆蒸しパンもおすすめ→レシピID : 3680746

12

写真

栗ココア蒸しパンも簡単です。→レシピID : 3581060

コツ・ポイント

カップをダッチオーブンに入れる際は、熱いので注意して入れて下さいね。
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記
facebookページ「ちよココットでダッチ日々!」
https://www.facebook.com/chiyococotte/

このレシピの生い立ち

アウトドアのダッチオーブンを使って簡単にできるデザートとして蒸しパンを作りました。あっという間にできて失敗が無いのでオススメです。
ダッチオーブンで作る超簡単肉まんもオススメ→レシピID : 3522935
レシピID : 3510807 公開日 : 15/11/15 更新日 : 16/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」