詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

◆きんぴら　韓国風◆

◆きんぴら　韓国風◆の画像

Description

ご飯が進む『きんぴら』

写真を撮りなおしました

材料 （４人分）

ごぼう
細いﾓﾉなら４～５本
にんじん
１本
ごま油
大さじ１
合びきﾐﾝﾁ
１００ｸﾞﾗﾑ
●酒・みりん・醤油・水
各 ５０ｃｃ
●砂糖
大さじ１強
◎ｺﾁｭｼﾞｬﾝ（甘めならﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ等）
大さじ１/２～大さじ１
◎すり下ろし　にんにく
大さじ１
◎すりごま
大さじ３

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参をﾏｯﾁ棒状に切る
    ごぼうはあく抜きして軽く下茹でしておく

  2. 2

    ﾐﾝﾁを炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を追加しごぼうを炒める しんなりしてきたら人参も加え軽く炒め合わせる

  3. 3

    ●を加え　時々かき混ぜながら中の弱火で１０分程度煮る
    汁気がほとんどなくなったら◎を加え　蓋を取って混ぜながら照りを出すように仕上げる

コツ・ポイント

【ごぼうの皮むき】
洗ったごぼうにｱﾙﾐﾎｲﾙをくしゃくしゃっと巻き付けてこすると栄養や風味も逃がさず皮むきが出来ます

辛さは好みで調節して下さいね
仕上げは焦がさないように　すりごまを上手く絡めてね

このレシピの生い立ち

雑誌で見たものをｱﾚﾝｼﾞしました
レシピID : 351125 公開日 : 07/03/28 更新日 : 08/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72件 (33人)
2021年1月23日
写真
クックDXVVXB☆
好評です^_^
2020年12月7日
写真
クックDXVVXB☆
とても美味しい^_^
2020年7月24日
写真
クックDXVVXB☆
とっても美味しくて感動
2019年5月8日
写真
＊waawaa＊
このきんぴらが１番好き♡久しぶりに作ったけど、めっちゃ美味♡
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
にゃぁくん
◆きんぴら　韓国風◆
by にゃぁくん