旦那の大好物☆小松菜の白和え
作り方
コツ・ポイント
◆味付け:
甘さや塩分は控えめになっております。お好みで加減してください。
◆豆腐について:
水切り時間は30分がベストだと思います。それ以上だとぱさつき、それ以下だと水っぽくなります。水切り後裏ごしするとより美味しくなります(しなくても)
甘さや塩分は控えめになっております。お好みで加減してください。
◆豆腐について:
水切り時間は30分がベストだと思います。それ以上だとぱさつき、それ以下だと水っぽくなります。水切り後裏ごしするとより美味しくなります(しなくても)
このレシピの生い立ち
結婚する前は、すり鉢でゴマをすって、豆腐は茹でて裏ごし。。。と結構な手間をかけて作っていた白和え。野菜不足の旦那さんにも美味しく食べてもらいたいと簡単に出来る方法を考えました♪
※12/8材料、改定しました!
※12/8材料、改定しました!