鱈と玉ねぎのチリソース炒め
citi88
作り方
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1
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最初に☆、◎を混ぜておく。
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2
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鱈は皮を剥ぎ、棒状に細く切っておき◎につけてしばらく置く。
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3
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玉ねぎは縦2つに切り、1㎝の半月形に切る。ピーマンは縦に切り、細く切る。
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4
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トロっとなるまで片栗粉を加え△を混ぜ、たらの切り身を漬けてカラリと油で揚げておく。
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5
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フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、ピーマンを八分通り炒め鱈を加え、炒める。
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6
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☆を加えて炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ていばんの酢豚に飽きた時、ピリッと辛味の効いたチリソース炒めを作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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