目指せ腸内美人!タマネギ丸ごと味噌汁❤

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Description

腸内細菌のエサとなるオリゴ糖が豊富な玉ねぎを丸ごと使い、お味噌汁で余すところなく頂きます(*^^)v

材料 (2人)

2個
ベーコンスライス
60g
スライスした人参
3枚~5枚
30g
お味噌
35g
2カップ

作り方

  1. 1

    皮をむいた玉ねぎと、飾り切りにした人参、1㎝幅に切ったベーコンを鍋に入れ、水を注いで中火にかけます。

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで20分程度煮込みます。

  3. 3

    タマネギがトロトロになったら、味噌を溶き入れ、茹でたほうれん草を添えて完成です!

コツ・ポイント

低い温度で煮込むことで、食材のうまみが出てます。ダシいらずで見た目も華やかなお味噌汁が完成です♪

このレシピの生い立ち

イベントが多い11月12月ですが、お味噌汁一つでもごちそう感があると、いつもの食事もより楽しく会話も弾みそうですよね♪
レシピID : 3512129 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

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