クリスマスに♪パネトーネの画像

Description

クリスマスにぴったり♪
HBで失敗知らず♪

材料 (パネトーネカップ小6個~7個分)

250g
耐糖性ドライイースト
5g
砂糖
38g
3g
1個
75g
レーズン・オレンジピール等
200g

作り方

  1. 1

    材料をフルーツ以外全てHBに入れて、生地作りコースで捏ねます。
    フルーツ類は捏ね上がり5分前位に投入してください。

  2. 2

    一次発酵させます。(60分~)(ニーダーの場合のみ)

  3. 3

    分割してパネトーネカップに入れます。
    (約80g~90gずつ)
    ※柔らかいのでガス抜きは不要です。

  4. 4

    二次発酵させます。(60分~)
    ※ケースの高さいっぱいになるのが目安です。

  5. 5

    焼成します。
    予熱温度180℃
    焼成時間約15分

コツ・ポイント

カルピスはなければヨーグルトで代用可能です。
お砂糖が多く含まれているので耐糖性ドライイーストを使用してください。

このレシピの生い立ち

クリスマスにぴったりのパネトーネを紹介したくて♪
レシピID : 3512623 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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nyangomama
クリスマスじゃないけど食べたくなって作りました。 フルーツたっぷりで食べるのが楽しみ♪
写真
nyangomama
去年の漬け込みフルーツの使いきりで作りました。 カルピス入れて作るのは初めてですがしっかり膨らんで食べるのが楽しみです
写真
LaLaしふぉん
中2個で焼きました。甘さもちょうど良く美味しい。またリピします。

ふっくらドーム型がでとても美味しそうです。クリスマスに最高。

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ひかりん
リピしました。ホームパーティーで好評でした!

美味しそうっ!ホームパーティーにパネトーネ、素敵ですね♪