簡単オクラスープ☆味付けは塩&ハーブだけ

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Description

オクラのとろみのおかげでコンソメや醤油を使わなくても(^^)
ヘルシーなスープのできあがり☆

材料 (2人分)

1袋
2束
300cc
ハーブ
お好みで
少々

作り方

  1. 1

    オクラを下茹でする。

  2. 2

    下茹でしたオクラを小口切りして鍋に入れ、水を入れ沸騰させる。

  3. 3

    オクラのとろみが出てきたら塩とハーブで味付けする。

  4. 4

    最後に2〜3センチ幅に切った水菜を入れて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリアンのシェフにとろみがあると薄味でも仕上がると聞き作ってみました。
レシピID : 3513261 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/17

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