はんぺんと三つ葉のお吸い物
作り方
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1
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はんぺんは2センチ角に切り、三つ葉は3センチ長さに切る
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2
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鍋に●を沸かし、はんぺんを入れて一煮立ちさせる
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3
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お椀によそって、三つ葉を散らして出来上がり
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コツ・ポイント
はんぺんは優しい味なので、味噌汁よりお吸い物が良いですね
このレシピの生い立ち
余っていた三つ葉を何かに使えないかと考え、他の料理に使ったはんぺんを少し余らせて、組み合わせてお吸い物にしてみました
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