シャンタンで♪パラパラチャーハン

卵を割り、ほぐしておく。
魚肉ソーセージは荒みじん切りにしておく。
ご飯はレンジで温めておく。

フライパンを強火で温め、干しエビを軽く空煎りし、お皿に取出す。

油を入れ、ほぐしておいた卵を投入。その上にご飯を入れる。

先程の干しエビ、魚肉ソーセージ、天かすを入れて炒め合わせる。

シャンタン、塩コショウで味付けする。
シャンタンを加えると更にご飯がパラパラになる。

小口切りのねぎを入れて混ざれば出来上がり。
お好みで紅しょうがを添えてどうぞ♪