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椎茸は薄くスライスする。
さつま揚げは、1cm幅の短冊切りにする。
鍋にサラダ油をひいて熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、椎茸とさつま揚げ、水とだしの素を入れる。
再び沸騰したら、弱火で10分煮て、最後にワカメを入れて麩やかす。
味を見ながら味噌を溶かして、火を止める。