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ごぼうを千切りにして酢水につけてから熱湯でさっと茹で上げ、冷水で冷やす。
人参を千切りにして水にさらす。春キャベツは芯をとって一口程度にざくぎりにし、1と混ぜ合わせる。残りの材料を加えて塩コショウで味を整えて出来上がり♪
ありがとうございます☆
そうなんですよ~♪いきなり味に深みが増すのでいいですよね^^