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カブとベーコンのあっさりスープ

カブとベーコンのあっさりスープの画像

Description

カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)

材料 （2〜3人分）

カブ
1〜2株
ベーコン
4枚
しめじ
1/2株
カブの茎
1束分
水
500ml
☆鶏ガラスープ
小さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。

  2. 2

    写真

    カブの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    ベーコンは2cm幅に切り、しめじは石づきを取って食べやすい幅に切る。カブの茎は小口切りにしておく。

  4. 4

    写真

    水と鶏ガラスープの素を入れ、切ったカブを煮立て、☆の調味料・しめじ・ベーコン・カブの茎を入れる。

  5. 5

    写真

    カブが柔らかくなったら完成♪
    味が薄ければ鶏ガラスープ等で調整して下さい〜

コツ・ポイント

調味料も少なくササッと出来るスープです。
カブの葉っぱを刻んで入れても無駄なく使えます☆

このレシピの生い立ち

母がカブとベーコンで作ってたのをしめじにカブの茎も入れたら彩りも良く、美味しかったので。
レシピID : 3516312 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年6月2日
写真
かぉP
コンソメばっかだったけど、鶏ガラも美味しいですね！

鶏ガラの美味しさに気づいてくれて嬉しい☆すごく美味しそう〜♡

2017年5月9日
写真
クックL6T92T☆
ほっこり優しい味で美味しかったです♪

具材たっぷりですごく美味しそう♡素敵なつくれぽ有難う！感謝☆

2016年9月7日
写真
うづきみく
ささみを入れてみました。暖まります。

ささみ入りでボリュームUPですね！美味しそう♡素敵れぽ感謝〜

2016年4月21日
写真
ちえぞ〜
カブに初挑戦しました！柔らかくってとてもおいしかったです。

初挑戦嬉しいです♡カブは火を通すと甘くて美味しいですよね〜♫

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AKIRINREN
カブとベーコンのあっさりスープ
by AKIRINREN